10 способов, как увеличить средний чек

Действенные советы по увеличению продаж

Как рассчитать средний чек и для чего он нужен

Начнем с того, что средний чек – это показатель эффективности продаж. Он показывает, сколько денег в среднем тратит ваш клиент на один заказ или покупку. Вычислить размер среднего чека можно с помощью простой формулы:

Разовый анализ не будет информативным — лучше проводить его ежемесячно или еженедельно, чтобы сравнивать текущие результаты с предыдущими периодами и отслеживать динамику. Данные о размере среднего чека позволят вам своевременно выявлять проблемы, прогнозировать выручку и корректировать стратегию.

Если средний чек не меняется или сокращается в течение нескольких месяцев, нужно бить тревогу и принимать меры. Проверьте качество управления персоналом и эффективность маркетинга, а также убедитесь в лояльности клиентов к бизнесу. Если чек растет, вы можете спать спокойно и обновлять цифры в плане выручки.

Чтобы не считать все вручную по формулам, лучше воспользоваться системами учета для бизнеса. К примеру, инструменты управленческого учета в RemOnline автоматически подсчитывают показатель среднего чека по заказам и продажам за последние 30 дней, а также сравнивают показатели с предыдущими периодами.

В RemOnline большое количество отчетов, и я могу посмотреть все цифры, которые мне необходимы. Также это очень помогает в построении планов для сотрудников — можно видеть, к чему мы двигаемся, и строить бизнес-процессы.

Анна Железнова

Совладелица

THE STORE

Анализ среднего чека в RemOnline

Что дает регулярный анализ среднего чека

Оценить качество работы команды. Именно ваши сотрудники общаются с клиентами, продают товары, оказывают услуги и заключают сделки, поэтому низкая квалификация и мотивация могут негативно влиять на средний чек. Также сотрудники могут не предлагать клиентам дополнительные или более дорогие позиции, тем самым не стимулируя рост продаж.

Аналитические инструменты в RemOnline позволяют найти проколы — наши или продавцов, неважно. Это помогает сэкономить время и деньги. Если бы не эти отчеты, за последний год мы бы прогорели как минимум на 50 тысяч гривен.

Назарий Михайлюк

Владелец

Euphoria

Определить сезонность прибыли. Сравните показатели за разные месяцы, чтобы узнать, когда у вашего бизнеса высокий и низкий сезоны. Это поможет заранее готовить ассортимент, добавлять сезонные предложения и адаптировать бюджеты.

Оптимизировать цены и ассортимент. Подсчитайте средний чек для разных групп товаров и ценовых категорий. Так вы перестанете закупать позиции, имеющие низкий спрос и сделаете выводы о перспективных сегментах. Кстати, чтобы определить наиболее и наименее «ходовые» товары, рекомендуем пользоваться инструментами складского учета в RemOnline и отчетом Анализ ассортимента.

Анализ ассортимента в RemOnline

Анализ эффективности маркетинга. Если вы подсчитаете средний чек до и после проведения акций или скидок, поймете, насколько действенной была маркетинговая стратегия компании.

Оцените платежеспособность и лояльность клиентов. Показатель среднего чека покажет, сколько денег покупатели готовы потратить. А более подробный анализ поможет узнать, какие позиции являются рациональными покупками, а какие — эмоциональными.

10 способов, как повысить средний чек

Чтобы увеличить доходы, некоторые предприниматели просто поднимают цены на товары и услуги, забывая, что такие мероприятия — это всегда стресс для клиентов. Есть другие, более действенные способы увеличения среднего чека, стимулирующие клиентов тратить больше и не убегать к конкурентам.

1. Перекрестная продажа

Это способ подтолкнуть клиента к покупке сопутствующих товаров или услуг, например, установки защитного стекла при замене дисплея смартфона. Так у чека будет больше позиций и его средняя сумма начнет расти. Однако важно помнить, что позиции, которые вы предлагаете клиенту, должны закрывать его потребности и органично дополнять друг друга.

2. Продажа более дорогих позиций

Рассказывайте покупателям о преимуществах более дорогих товаров и услуг. Используя учет клиентов в RemOnline, вы сможете отслеживать историю продаж по каждому клиенту, оценивать его покупательную способность на основе полученных данных и предлагать позиции из более высоких ценовых сегментов.

3. Товар или услуга-локомотив

Это недорогая или вообще бесплатная позиция, которая привлекает покупателей и приводит их к вам — например, на СТО это может быть бесплатная замена топливного фильтра. Благодаря такой услуге или товару вы сможете легче продавать основные позиции с более высокой стоимостью.

4. Продажа наборов

Клиентам удобно получать готовые решения, так они могут экономить время и делать сбалансированные покупки. Товары, сгруппированные по характеристикам или применению, лучше продаются в наборах. Хорошие примеры: установка с настройкой, чистящее средство с тряпкой, чехол и защитное стекло и т.д.

Кстати, вы можете легко формировать наборы и быстро продавать их с помощью RemOnline. Это помогает не только увеличивать средний чек, но и экономить время на заполнении заказов и смет. Также наборы позволяют реализовывать акции, например, 1+1=3 или скидки на заказ комплекса услуг.

Работа с наборами в мобильном приложении для бизнеса RemOnline

5. Обучение и мотивация команды

Сотрудники должны хорошо знать ваши товары и услуги, а также уметь и хотеть их продавать. Помогут тренинги, скрипты, правильная система мотивации (например, с процентом от продаж) и стандарты обслуживания.

Чтобы выстроить эффективное управление персоналом, попробуйте RemOnline. Система имеет все для автоматического расчета зарплаты: настройка ставки с учетом графика работы, проценты от продаж и другие бонусы, учет рабочего времени с табелированием. Также у RemOnline есть уже упомянутый отчет Анализ ассортимента, группирующий данные сотрудников и позволяющий видеть, кто больше продает. Так вам будет легче установить, кому нужна дополнительная учеба или мотивация.

Менее чем через неделю я полностью настроила RemOnline на первую клинику. Появился менеджер, отвечающий «здесь и сейчас», всегда со мной на связи.

Виктория Пузатова

Маркетинг-директор

Це-Клініка

6. Акции, скидки и бонусы

Они помогут не только получить больше продаж, но и увеличить средний чек каждого заказа. Также можно предлагать бесплатную доставку или -50% на стоимость услуги при покупке сопутствующего товара. Индивидуальные скидки и бонусные карты повысят лояльность клиентов, стимулируют повторные и более дорогие покупки.

7. Мерчандайзинг, интерьер и внешний вид сотрудников

Красиво расставленный товар, приятный интерьер и аккуратный вид сотрудников создают атмосферу, в которой клиенты готовы выслушать и согласиться. Обратите внимание на то, что клиенты видят в первую очередь, когда приходят к вам, ведь на покупку влияет не только упаковка продукта, но и место, в котором его продают.

8. Безналичная оплата

Это самый популярный и удобный вариант оплаты. При оплате картой клиенты готовы потратить больше, ведь не все носят с собой большую сумму наличных. Позаботьтесь о том, чтобы клиенты могли платить безналично, быстро и удобно — подключите к RemOnline платежный сервис Stripe. Система автоматически создает ссылки и QR-коды на оплату, позволяя принимать транзакции 24/7 из любой точки мира.

QR-код на оплату через Stripe, сгенерированный в RemOnline

9. Повышение стоимости отдельных позиций

Можно повысить стоимость ходовых позиций или добавить товары/услуги среднего, высокого и премиального сегмента, если по результатам анализа значительная часть ваших клиентов предпочитает их. Исследуйте поведение покупателей, определяйте их платежеспособность и предлагайте именно то, что они хотят.

10. Оптимизация сайта

Внимательно посмотрите на сайт своего бизнеса глазами клиента: вы хотели бы воспользоваться услугами или совершить покупку? Поработайте над удобством сайта, с которого к вам приходят покупатели, ведь возможность просто и быстро сделать заказ непосредственно влияет на количество продаж через сайт.

В итоге

Для увеличения среднего чека в интернет-магазине могут подойти одни способы, а в клинике, ресторане или сервисном центре — другие. Выберите и проверьте несколько вариантов, найдите оптимальные решения для вашего бизнеса и перестаньте наблюдать за успехами конкурентов. Чтобы что-то получилось, нужно что-то попробовать и не бояться ошибок. Желаем удачи!